Kylling er en kulinarisk udfordring, fordi kylling tager så meget til sig. Kylling smager godt i sig selv, men er en vendekåbe i det kulinariske køkken. Kogebogen “Kylling” har mange retter, der er hurtige og nemme, men også skønne gryde- og ovnretter, der kan simre og dufte, når man kan give sig tid i weekenden. Bogen indeholder opskrifter på salater, tapas, snacks, frokostretter og hovedretter. Fra supper, tarteletter, urtefrikadeller, hønsefrikassé, kyllinge- & krebsesalat, kylling & pilaff, enchilada, grydestegt kylling med kompot, karrykylling, korianderkylling, pot au poulet og coq au vin og meget mere.
Kylling hører til den elegante spise og til hverdagskosten. Er man ikke vegetar hører kylling til i alle køkkener. At spise kyllng er at spise globalt. Kylling er en kulinarisk udfordring, fordi kylling tager så meget til sig. Kylling smager godt i sig selv, men er en vendekåbe i det kulinariske køkken. Rejs jorden rundt med kyllingen som ingrediens og se, hvordan kylling indgår i adskillige retter. Kylling er verdensspise.
|
