Kogebog 1643. Vinen dertil.

"Vinen dertil"
I "Vinen dertil" gives inspiration til lækre retter, der ganske vist tager mere tid end den daglige madlavning kræver. Det at give sig god tid til at forberede et måltid hjemme, udvælge råvarerne i butikken, tilberede maden i eget køkken og servere maden, giver en personlig tilfredsstillelse. Opskrifterne i bogen er baseret på de mest almindelige tilgængelige og ikke dyre råvarer. Resultatet bliver spændendende serveringer, når råvarerne er tilberedte med vin valgt dertil. Til bogens retter, har vinindkøbere valgt vine, der samler veltilberedte råvarer og kvalitetsvin i en større smagsoplevelse.