"Krydderier & kogekunst" er skrevet af Jette Bogø og Helge Stig, d3. Fotos: d3 studio. Krydderier er en verden for sig. En verden af smagsoplevelser og opdagelser, hvor lidt fylder meget og smager af endnu mere. Bogen præsenterer eksotiske opskrifter med tilhørende flotte farvefotos og har bagest et krydderileksikon med tekst om og farvebilleder af en lang række krydderier. Bogen indeholder opskrifter på snacks, supper, salater, småretter, dip, dressinger, raitaer, salsaer, chutneyer, krydderolie, hovedretter, desserter og kager. Lær mere om krydderier og deres sammensætninger. Bliv inspireret af bogens opskrifter.
|
